ম্যাকডোনাল্ড’স এর খাবারে প্লাস্টিক!

পৃথিবীর সব বড় বড় প্রতিষ্ঠানগুলো আউটসোর্সিং এর উপর নির্ভরশীল। অ্যাপল এর কথাই ধরা যাক যারা আউটসোর্সিং এর পণ্য ছাড়া মোটামুটি একটি ডিজাইন কোম্পানির মতই। আউটসোর্সিং এর কারনেই আজ আমরা এত সুন্দর সুন্দর পণ্যগুলো ব্যবহার করতে পারছি। কিন্তু অনেক সময় এই আউটসোর্সিং বিপদের কারণ হয়ে দাঁড়ায়, আর জাপানে তেমনটিই ঘটেছে ম্যাকডোনাল্ড’স এর ক্ষেত্রে।

ম্যাকডোনাল্ড’স এর জাপানিজ রেস্তোরাঁয় যে খাবারগুলো সরবরাহ করা হয় তার মধ্যে চিকেন ম্যাক নাগেট উৎপাদনের দায়িত্ব থাইল্যান্ডের কার্গিল কোম্পানির। সম্প্রতি তাদের পণ্যের মধ্যে প্লাস্টিক এবং ভিনাইল লক্ষ্য করা গেছে।

ম্যাকডোনাল্ড’স এই অবস্থার উপর দ্রুত পদক্ষেপ নেয় যাতে করে এর সুনাম অক্ষুণ্ণ থাকে। ম্যাকডোনাল্ড’স তদন্ত চালায় যে এটা কীভাবে হল এবং একই সাথে ১ মিলয়ন চিকেন ম্যাক নাগেট বাতিল করে যাতে প্লাস্টিক থাকার সম্ভবনা রয়েছে।

দুর্ভাগ্যবশতঃ ম্যাকডোনাল্ড’স এর এই জাপানী ফুডের ক্ষেত্রে এধরনে খাদ্য দূষণ এটাই প্রথম নয়। গতবছর মানুষের দাঁতের টুকরা পাওয়া গিয়েছে কোম্পানিটির ফ্রাই এর মধ্যে। এর থেকেও খারাপ কথা হচ্ছে সাংহাই সুসি কোম্পানি সম্পর্কে ধারণা করা হচ্ছে এরা ফ্রেশ চিকেনের সাথে মেয়াদ উত্তীর্ণ চিকেন মিক্স করে।

ম্যাকডোনাল্ড’স এখন সরবারহের দিক থেকেও কিছুটা ভোগান্তির মধ্যে আছে। গত ডিসেম্বরে শ্রমিক আন্দোলনের কারণে তারা ফ্রাই এর স্বল্পতায় পরে।

ম্যাকডোনাল্ড’স এর সহযোগী কোম্পানি কার্গিল অবশ্য সম্প্রতি এক প্রেস রিলিজে জানিয়েছে যে তারা গভীর ভাবে বিশ্লেষণ করে দেখেছে যে তাদের উৎপাদন পক্রিয়ার কোথাও প্লাস্টিক লক্ষ্য করা যাচ্ছে না। এখন প্রশ্ন হল তাহলে এই প্লাস্টিক আসল কোথা থেকে।